Hoy comienza en Madrid el congreso Mix & Shake. Del 8 al 10 de abril, Madrid se convierte en el la capital mundial del cóctel.

Siendo un referente gastronómico mundial como país, hasta la primera edición de Mix & Shake en 2012, nuestro país no contaba con un congreso de esta magnitud que reuniera marcas, bartenders y locales de hostelería.

Este congreso, se encuentra entre los cinco mejores del mundo y traerá hasta Madrid, hasta el Matadero, a las marcas más importantes de bebidas espirituosas y de mixers y los mejores bartenders del mundo, entre ellos Tupac Kirby, Ian Burrell o Diego Cabrera.

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Entre demostraciones y catas, el evento promete convertirse en referente del sector un año más. Tres palabras para parecer entendido en el tema que hay que manejar en este mundillo:  mixología, bartending y foodpairing. El evento contará con las figuras más representativas de estas disciplinas, que cada vez van adquiriendo más importancia, convirtiendo a estos profesionales en auténticos alquimistas.

Hoy a las 16 horas, Diego Cabrera y Tupac Kirby  harán un particular un homenaje a los cócteles “nacidos” en el cine. Mañana miércoles, el rapero Ian Barrell hará una particular performance de mixología y música y el jueves a las 14 horas Stephane Nabti, entre otros, nos acercará al arte de  la escultura en hielo.

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¿A quien no le gusta una copa bien puesta o uno de esos originales cócteles con los que nos sorprenden estos profesionales?

Aquí podéis consultar todo el programa.

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MATADERO Nave 16, Paseo de la Chopera 14.

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