Dicen que en carnaval, nada es lo que parece. Todos nos ocultamos tras una máscara que nos permite ser otra persona por unas horas.

Y si hay algo que es tan del carnaval que no podríamos entenderlo sin ella es la sardina. Este año llegan con una novedad y es que serán sardinas en lata ¡de chocolate!

El Carnaval de Madrid ya tiene su propio dulce: una deliciosa sardina de chocolate que llega para convertirse en el dulce oficial de la ciudad en estas fiestas, y que nace de un concurso entre diferentes artesanos de pastelería y maestros reposteros.

¿Dónde puede conseguirse? Más de setenta pastelerías y restaurantes, hoteles y tabernas de la ciudad se suman a esta iniciativa. Además, para celebrar el fin del Carnaval y promocionar esta nueva tradición gastronómica, el 14 de febrero, Miércoles de Ceniza, se repartirán 500 de estas sardinas de chocolate entre los visitantes del punto de información turística de la Plaza Mayor.

Pastelerías

Entre las pastelerías en las que se puede encontrar el pack de sardinas de carnaval se encuentran las siguientes:

  • Bakers&Co
  • Calamillor
  • Cercadillo
  • Horno Castellano
  • Pastelería América
  • Pastelería Carmine
  • Pastelería La Mallorquina
  • Pastelería Lazcano
  • Pastelería Mifer
  • Pastelería Nunos
  • Pastelería Villa Versalles
  • Pastelerías Cala-Millor
  • Pastelerías Mallorca
  • Pastelerías Vait
  • Viena Capellanes
Postre de restaurantes

También será el postre de varios restaurantes durante las fechas de carnaval, desde el jueves 8 de febrero hasta el miércoles 14 de febrero inclusive:

  • Club financiero Génova
  • Dingo
  • Dpipo
  • Florida Retiro
  • Grupo La Fábrica
  • Hotel Cuzco Marriot
  • La Berenjena
  • La Casa del Pregonero
  • Latasia
  • Punto Huevo Catering
  • Real Café Bernabéu
  • Restaurante Sacha
  • Sala Equis
  • Sushicque
  • Sushimore
  • Taquería los Batos
  • Taramara
  • The Holly
  • Vanila Gastrobar

¡Corred por vuestra sardina antes de que la enterremos!

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