VIII RUTA DEL COCIDO MADRILEÑO

Llega la gran maratón del cocido madrileño. Investigando sobre el origen del cocido me he topado con varias “leyendas”. Hay quien dice que es árabe y que deriva del cous-cous (mucho han engordado las semillas de sémola hasta convertirse en garbanzos, me parece a mí) y hay quien dice (la mayoría de historiadores) que proviene…

San Valentín. Celebración de San Valentín en Madrid. Día de los enamorados en Madrid.

SAN VALENTÍN: GUÍA DE SUPERVIVENCIA

¿Notáis ya el bombardeo con San Valentín? ¿Os llega ya el tufillo del amor envuelto en papel de regalo? Queridos fans de este Santo, enamorados y enamoradas (seamos correctos), solteros y solteras y singles (seamos cool), casados y casadas: A pocos días de esta celebración me veo en la obligación de escribir para que la celebración…

LA CATEDRAL DE UN “LOCO”

Justo es un hombre menudo, con la cara surcada de arrugas y una viva mirada a pesar de los 92 años que soportan sus huesos. Con un sempiterno gorro rojo y una bata de trabajo azul, su cabeza alberga fórmulas de geometría, álgebra, arte, ingeniería que no ha aprendido en ninguna universidad… Cada una de…